近年來，各媒體尤其是網絡媒體幾乎每天報道有關于食品出現質量安全隱患問題。媒體頻繁曝光、公眾高度關切的涉及農產品質量安全的問題。原因都有很多，有的的確屬于食品質量安全隱患；有的是科學爭議及標準差異、標準缺失的問題；有的事后證實是謠言傳言；有的則是企業(yè)之間不正當競爭相互攻而制造出來的問題。不論是哪種情況，至少都反映了公眾對食品安全的擔憂，還是缺乏安全感。

面對食品安全的負面報道，網民在錯愕、驚恐的同時直指生產者昧良心、經營者無誠信，對政府監(jiān)管失去信心。眾多食品里，蔬菜可以說是我們老百姓生活中必不可少的農產品。其中水果的劃分較多的是按照地域，比如山東的大蔥；云南的菌菇類；廣西的空心菜等。而近幾年，農產品的品牌形象也慢慢樹立起來。會涉及到種植、采摘、運輸、儲藏等多個環(huán)節(jié)，任何一個環(huán)節(jié)出現問題，蔬菜質量都會出現問題。所以，食品可追溯體系的建設是關鍵。

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對于生產企業(yè)來說，食品的可溯源身份證可以增強消費者對企業(yè)的信任度，提升產品價值和品牌競爭力，從而增加產品銷量，提升企業(yè)收益。而對于消費者來說，食品溯源使得每一個生產環(huán)節(jié)都有安全保障，實現了食品質量安全的全程監(jiān)控，可以讓消費者買得更放心、吃得也放心。